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Doppio spessore
Ti è mai capitato di desiderare il caffè ancora caldo, dopo una telefonata più lunga del previsto?
Ti sei mai chiesto perché per un vero espresso italiano sia necessario scaldare la tazzina?
La porcellana assorbe subito il calore, ma la nostra termica funziona come una tazza tradizionale scaldata a 60 gradi: conveniente, veloce e sostenibile.
Lavoriamo a soluzioni ecologiche e intelligenti per l’alimentazione, che consentano di risparmiare materie prime e migliorare le proprietà organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Combiniamo tradizione artigianale, biologia, antropologia culturale, fisica, chimica, ingegneria e design industriale.
I principi che ci ispirano sono tre:
- trovare modalità di trasformazione e conservazione che non usino energie fossili e non impattino sull’ambiente;
- trovare materiali e tecnologie che esaltino i sapori e le proprietà nutrizionali, riducendo gli sprechi e consentendo il riuso delle materie prime;
- coinvolgere nel processo di design consumatori, scienziati, esperti di cucina e tutte le discipline per evitare di ripetere schemi già visti.
Alla bellezza degli oggetti pensano, poi, artisti e designer dal mondo. Lo studio e ricerca, uniti all’esperienza di oltre mezzo secolo nel settore delle porcellane feldspatiche dure, hanno portato a una serie di risultati eccellenti.
Altaii Italia Innovazione
"Una tazza per un sapore unico, dove il caldo aroma vive per sempre."
Questo è il sogno di Sebastiano Falcone, da oltre 50 anni alla ricerca della perfezione
Altaii Italia nasce per la ricerca, sviluppo e prototipazione di sistemi di trasformazione, conservazione e somministrazione di cibi e bevande. La tradizione artigianale e lo studio della natura ispirano soluzioni tecnologiche innovative per migliorare salubrità e proprietà nutrizionali e organolettiche, in un’ottica di sostenibilità energetica.
Cosa facciamo: lavoriamo a soluzioni ecologiche e intelligenti per l’alimentazione, che consentano di risparmiare materie prime e migliorare le proprietà organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Partendo dalla contaminazione tra diverse discipline, combiniamo tradizione artigianale, biologia, antropologia culturale, fisica, chimica, ingegneria e design industriale.
Alla bellezza degli oggetti pensano, poi, artisti e designer dal mondo.
Lo studio e ricerca, uniti all’esperienza di oltre mezzo secolo nel settore delle porcellane feldspatiche dure, hanno portato a una serie di risultati.